Toalety w łazience w restauracji: wymagania i przepisy

Łazienka Kingdoir · Znajomość wyrobów sanitarnych

A łazienka toaletaw restauracji muszą spełniać dwa główne wymagania: przepisy hydrauliczne, które ustalają liczbę urządzeń na podstawie liczby miejsc siedzących, oraz standardy higieny, które inspektor zdrowia sprawdza podczas każdej wizyty. Liczba urządzeń jest określona przez prawo - mniej więcej jedna toaleta na 75 do 100 miejsc, w zależności od jurysdykcji -, a wykończenie musi być wykonane z ceramiki nadającej się do czyszczenia i pozbawionej porowatych powierzchni. Restauracje, które traktują toaletę po namyśle, płacą za to w wynikach kontroli i recenzjach.

Podstawy kodu dla łazienek restauracyjnych

Specyfikacje higieniczne sprawdzane przez inspektorów

Inspektorzy zdrowia w pierwszej kolejności szukają powierzchni nadających się do czyszczenia. Miska toaletowa i cokół muszą być całkowicie przeszklone, bez porowatych i szorstkich obszarów, ponieważ toaleta w restauracji to w oczach inspektora-miejsce kontaktu z żywnością. Miski bez krawędzi są coraz częściej uwzględniane w wyposażeniu restauracji. - brak ukrytej półki pod krawędzią oznacza brak miejsca na biofilm i szybsze sprzątanie między lunchem a kolacją. Spłuczka musi usunąć nieczystości w jednym przejściu przy niskim przepływie; toaleta wymagająca drugiego spłukania w kolejce w restauracji to odkrycie dotyczące higieny, które czeka, aby się wydarzyć.

Wybór urządzenia równoważy liczbę kodów w stosunku do spacji. Kompaktjednoczęściowa toaletaz obszytą podstawą pasuje ciasno-w-domowych łazienkach i można go wyczyścić jednym ruchem, a budżetdwuczęściowa toaletaobejmuje toaletę dla personelu, w której ruch jest niewielki. Niezależnie od modelu, siedzenie powinno mieć metalowe lub wzmocnione zawiasy, a siłownik spłukiwania powinien być umieszczony w miejscu, w którym serwer będzie mógł do niego dosięgnąć bez wchodzenia całkowicie na stoisko.

Lista kontrolna renowacji dla właścicieli restauracji

Zanim zamówisz wyposażenie, - restauracje, które dodają stoliki bez dodawania toalet, nie przejdą kontroli, potwierdź aktualną liczbę miejsc siedzących zgodnie z wymaganiami kodeksu. Kupuj modele w pełni przeszklone z potwierdzoną wydajnością spłukiwania i przechowuj na miejscu jedno zapasowe gniazdo i zawór na każde cztery toalety. Umieść dostępną kabinę na końcu toalety z wyraźnym promieniem skrętu i uchwytami na określonych wysokościach. Należy także zastosować tę samą rodzinę zaworów we wszystkich kabinach, aby-awaria serwisowa była naprawiana w ciągu 10 minut, a nie zamknięta toaleta.

Często zadawane pytania